patisserie

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Actualité

Maison Lamour ouvre une deuxième boulangerie à Caudéran !

Aujourd'hui est le jour J pour Cyrille et Florian Lamour. Le jeune couple fondateur de la boulangerie Maison Lamour, rue Judaïque, vient d'ouvrir un second établissement du côté de Caudéran... Et cette nouvelle boulangerie-pâtisserie promet d'être XXL !  Vous avez sûrement déjà entendu parler de Maison Lamour, cette célèbre boulangerie du quartier de St Seurin. Et pour cause, les propriétaires de l'établissement ont remporté en 2017 l’émission « La Meilleure Boulangerie […]

today2 août 2022 2 2

Food

PORTRAIT : Emmanuelle Gouin et ses ateliers de pâtisserie !

Cette semaine, nous avons rencontré Emmanuelle Gouin, fondatrice des Ateliers d’Emma. C’est suite à une reconversion professionnelle que la bordelaise a suivi sa passion en lançant son activité d'ateliers de pâtisserie pour les particuliers et les entreprises... Elle nous dévoile son parcours un peu spécial ! « Moi c'est Emmanuelle Gouin, je suis née et j’ai grandi à Bordeaux. En 2006, j’ai réalisé un master à Kedge Business School. À […]

today18 mars 2022 1

galette des rois

Food

Pâtisserie S. : un couple crée des galettes des rois aux saveurs d’Asie

À l'occasion de l'Épiphanie, Satomi et Stanley Chan de la Pâtisserie S., située au 8 Cours Alsace Lorraine, innovent en proposant des galettes des rois aux saveurs asiatiques !  Formés par de grands chefs étoilés, Satomi (cheffe pâtissière) et Stanley Chan (chef boulanger) forment une équipe de choc dans leur Pâtisserie S. Ici, ils proposent des pâtisseries uniques en y apportant une touche japonaise au savoir-faire pâtissier français ; des pâtisseries […]

today7 janvier 2021 2

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