producteurs locaux

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Food

Chouette : une pâtisserie qui priorise les produits locaux

Installée depuis décembre dernier en plein coeur de la rue Judaïque, Chouette Pâtisserie revisite les gâteaux à base de pâte à choux avec une touche d'originalité ! Pour les deux associés, un seul mot d'ordre : sélectionner des produits de qualité... Et de préférence en circuit court ! Chouette Pâtisserie, c'est avant tout l'histoire d'une rencontre... Celle de Rodolphe et Xavier, deux amoureux de la bonne gastronomie qui se sont […]

today29 avril 2022

Food

Casa Gaïa : un resto locavore en plein coeur des Chartrons

Ouvert depuis plus de 3 ans, Casa Gaïa appuie sa cuisine sur des produits sains, locaux et de qualité ! L'endroit est si chaleureux que l'on peut s'y retrouver pour partager quelques tapas, mais aussi pour déguster un plat aux inspirations méditerranéennes... On vous dévoile pourquoi on adore ce restaurant des Chartrons !   Envie de déguster une cuisine de saison à base des meilleurs produits de la région ? Vous êtes indéniablement […]

today3 mars 2022

Actualité

Les Épicuriales n’auront pas lieu sur les allées de Tourny !

Après deux ans d'annulation, Les Épicuriales reviennent enfin à Bordeaux au printemps prochain ! L'association organisatrice, La Ronde des Quartiers, recherche un nouveau lieu pour installer l'évènement phare de la métropole bordelaise.  Chaque année depuis plus de 20 ans, les allées de Tourny sont le repère des Épicuriales, l'évènement festif que tout le monde attend au printemps ! Bonne nouvelle,  l'évènement devrait bien avoir lieu cette année. Malheureusement, la mairie n'a toujours […]

today25 janvier 2022

Actualité

L’emb[u]scade : découvrez une cuisine locale, responsable et faite maison !

L'emb[u]scade ou plus précisément l'emb[ou]scade à Barrière du Médoc est la bonne adresse pour manger frais, local et équilibré dans un décor naturel où l'on s'y sent comme à la maison !  Direction Le Bouscat pour un petit arrêt gourmand et délicieusement frais. À la fois bar, restaurant et salon de thé, L'embuscade est une très belle adresse pour déguster une cuisine simple, responsable et faite-maison s'inscrivant dans une démarche […]

today8 octobre 2021 1 3

Actualité

Le Raid des Maraîchers : à la rencontre des producteurs de Bordeaux Métropole !

Pour sa 16e édition, le Raid des Maraîchers propose une formule remaniée. Cette manifestation sportive et culturelle se déroulera tous les week-ends de la période estivale jusqu'au 20-21 août. Une occasion unique pour (re)découvrir la zone maraîchère de la vallée des jalles et aller à la rencontre des producteurs !  Reporté en 2020 pour cause de pandémie, le Raid des maraîchers adapte sa 16e édition aux conditions sanitaires et propose […]

today19 juillet 2021

Actualité

Le festival culinaire et solidaire Ernest revient à Bordeaux !

Le lundi 5 juillet 2021, la troisième édition du Ernest Fest se tiendra à Bordeaux au Marché des Douves, de 18h au 22h en deux services. Un rendez-vous que les fines bouches et gourmets ne devraient pas manquer !  L’association Ernest, qui fédère les chefs solidaires en France, organise son troisième Ernest Fest à Bordeaux le lundi 5 juillet de 18h à 22h. Cette mini édition revient avec une thématique […]

today2 juillet 2021

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