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La Réserve, le joyau de la Côte basque
Suspendue entre ciel et mer sur un tapis de verdure de 3 hectares, La Réserve est l’un des joyaux de la Côte basque. Ce site exceptionnel avec une vue à couper le souffle offre deux types d’hébergement : des chambres d’hôtel mais aussi des studios et des appartements de grand confort, incarnant l’art de vivre simple et élégant du Sud-Ouest. Idéalement située face à l’océan, à quelques minutes à pied de la baie de Saint-Jean-de-Luz, La Réserve est le point de départ parfait pour de douces balades littorales ou des virées shopping.
La partie hotelière dispose de 41 chambres, dont six suites, logées dans une grande villa basque. Elle convient aux familles, sportifs (court de tennis) et ceux qui veulent simplement se détendre. Les chambres avec terrasse permettent de profiter de l’horizon et du bruit des vagues. La Résidence propose de son côté 44 hébergements au mobilier éclectique composé de tables anciennes, canapés en lin, fauteuils en kilim, et textiles graphiques. Du studio de 23 m2 à l’appartement de prestige de 90 m2, les lieux peuvent accueillir de deux à six personnes. Tous dis- posent d’une cuisine équipée et d’une vue sur l’océan avec terrasse ou balcon privés. Les services incluent wifi, télévision (TNT, Canal+), et accès aux installations de l’hôtel (restaurant Ilura, soins du Patio, salles de séminaires.
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- Chambre Privilege
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- Chambre Famille Prestige
Côté cuisine le chef Bastien Soumoulou, originaire des Hautes-Pyrénées, dirige les cuisines du restaurant Ilura. Ayant grandi dans la ferme de ses parents, il a développé un respect profond pour les produits locaux. Sa cuisine, influencée par son apprentissage auprès de grands chefs, propose des plats de saison, sourcés auprès de producteurs locaux et de la pêche régio- nale. Il conçoit des expériences culinaires pour tous les moments de la journée, notamment au bar, sur la terrasse et au lounge Elaïa. Le lounge Elaïa, signifiant hirondelle en basque, propose des cocktails aux ac- cents basques et une vue spectaculaire sur l’océan. C’est le rendez-vous incontournable des fins de journée d’été pour admirer les couchers de soleil, accompagnés de mets locaux et de musique live.
La piscine chauffée de La Réserve, cernée de belles pierres de la Rhune, comporte deux bassins à débordement. Les vastes terrasses avec chaises longues invitent à la détente après une séance de golf ou simplement pour profiter du paysage. Le bien-être est égale- ment au cœur de l’expérience à La Réserve. Le Patio propose des soins esthétiques pro- fessionnels selon les protocoles de l’institut Esthederm, sur rendez-vous. Des cours de yoga sont offerts deux fois par semaine dans le parc face à l’océan, permettant de commencer la journée par un réveil musculaire et de se détendre grâce à une séance de yoga orchestrée par Clémence, avec une vue magique sur l’océan.
A noter que l’hôtel propose le 24 juillet, une soirée dédiée à l’Espagne qui mettra en valeur l’art culinaire du chef Bastien Soumoulou, ainsi que la musique, la danse et le folklore chorégraphiés par la compagnie Las Flamencas de Catalina. Le dîner sera animé par des danses mêlant tradition et modernité, avec des danseuses en souliers et longues robes à volants offrant un voyage sensoriel autour du folklore espagnol.
Menu 80€ par personne avec 2 verres de vin, eau et café compris
La Réserve, 1 avenue Gaëtan de Bernoville, Pointe Sainte-Barbe 64500 Saint Jean-de-Luz
Téléphone : 05 59 51 32 00
hotel-lareserve.com