PORTRAIT : Rencontre avec Cécile, une sommelière du thé

Cette semaine nous avons rencontré Cécile Pinto, la créatrice de Colors of Tea : une box personnalisable de thés et tisanes bio ! Sa certification de sommelière du thé lui permet de déterminer quel thé correspond à une personne en fonction de ses goûts… Revenons sur son parcours ! 

« Moi, c’est Cécile Pinto, et je suis née à Périgueux. Après avoir effectuer des études puis entamer ma vie professionnelle en tant qu’ingénieure logistique et supply chain, j’ai décidé de créer ma propre entreprise il y a cinq ans. Pour moi, c’était très important de me lancer dans l’entrepreneuriat en étant très bien entourée, c’est pour ça que j’ai choisi Bordeaux… La ville de mon enfance ! 

 

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Je suis passionnée par le thé depuis très longtemps, et j’ai toujours fait le parallèle entre la culture du vin et celle du thé. À Bordeaux, il y a une culture du goût et de la gastronomie qui est vraiment très présente… En plus, je trouve que la ville soutient beaucoup l’entrepreneuriat ! 

Ce que j’aime dans le thé, c’est qu’il appartient à un univers vraiment riche. Il existe plus de 20 000 sortes de cultivars, l’équivalent des cépages dans le monde du vin. On y ajoute ensuite des « blends », ce sont les différents mélanges possibles entre les arômes, les fleurs, les parfums et les plantes…  Les combinaisons sont infinies !

 

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Étant déjà experte en e-commerce, j’ai décidé de fonder Colors of Tea il y a cinq ans maintenant. Grâce à ma formation de sommelière du thé, je conseille chaque personne pour trouver le thé idéal en fonction de ses attentes. Pour moi, tout le monde peut aimer le thé… Il suffit de trouver celui qui correspond à la personnalité de chacun ! »

Découvrez également le portrait de Damien, qui commercialise du maté : une boisson aux multiples bienfaits ! 

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Colors of Tea

Photo de une : Cécile Pinto © Colors of Tea

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