Kamo Kamo : le nouveau spot healthy de Mérignac !

Publié par La Rédaction le 20 décembre 2022 à 10h03

Si vous travaillez dans la zone de Mérignac (ou si vous y passez simplement pour faire vos dernières emplettes de Noël) : on vous conseille de faire un petit tour chez Kamo Kamo ! Ce nouvel établissement propose des plats équilibrés à prix raisonnable… Un vrai délice !

Chez Kamo Kamo, pas question de proposer des plats dénués de saveurs à un prix exorbitant. Ici, le concept est simple : concocter des petits plats de saison à partir de recettes élaborées par des chefs.

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Kamo Kamo (@kamokamo.fr)

À la carte, on retrouve les incontournables de la gastronomie française revisités : boeuf bourguignon, tarticlette (tartiflette avec du fromage à raclette et du boeuf séché), risotto 2.0 (avec du petit épeautre) ou encore oeuf mollet Bénedicte… Mais on peut aussi tester des saveurs plus exotiques grâce à la salade thaï, le poké truite ou le fricassée volaille-coco !

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Kamo Kamo (@kamokamo.fr)

Afin de donner plus de saveurs à certains plats très connus, Kamo Kamo aime ajouter des petits détails qui font la différence ! Pickles, crème d’aneth, beurre d’agrume, zestes de citron ou graines de sésame… Nous, on s’est vraiment régalé !

La carte tourne environ tous les 3 mois pour respecter la saisonnalité des produits. L’établissement privilégie également les produits locaux et l’anti-gaspi. Pour réaliser leur citronnade maison, Kamo Kamo utilise du gingembre considéré comme « invendable » en grande surface. Il en est de même pour certains desserts qui sont fabriqués à partir de fruits « moches »… Bref, ici, pas de gaspillage !

Découvrez aussi French House, le nouveau concept de Maison urbaine ouvert 7j/7 !

+ D’INFOS

Kamo Kamo

5 rue Albert Einstein,
33700 Mérignac

Du lundi au samedi : 11h – 19h30

Plat + boisson : 11,90€
Plat + dessert : 12,90€
Plat + boisson + dessert : 13,90€