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Le Refugee Food Festival revient à Bordeaux en juin
Du 10 au 17 juin, Bordeaux accueille la 7e édition du Refugee Food Festival : un projet qui a pour objectif de sensibiliser à la situation des réfugiés et d’accélérer leur insertion professionnelle… Tout en oeuvrant pour une alimentation savoureuse, juste et durable !
Fondé en 2016 dans plusieurs villes de France et d’Europe grâce à une initiative citoyenne, le Refugee Food Festival délivre un message de paix et de tolérance.
L’objectif ? Créer des collaborations culinaires entre des cuisiniers réfugiés et des restaurateurs locaux ! Avec les années, le festival culinaire s’est largement diversifié pour devenir un projet plus global, répondant aux différents enjeux de l’accueil et de l’intégration en France…
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À Bordeaux plus particulièrement, l’entreprise sociale Marie Curry est partenaire de l’association Food Sweet Food pour organiser le festival. Marie Curry milite pour l’insertion professionnelle des femmes réfugiées et issues de l’immigration dans la restauration… Et le festival est également soutenu par la Ville de Bordeaux !
D’ailleurs, cette 7e édition s’annonce unique puisque Elvira Masson, journaliste et chroniqueuse culinaire, a accepté d’en être la marraine. Selon elle, « le travail accompli depuis des années prouve que la cuisine permet de changer le regard que nous portons sur des personnes réfugiées qui ont tant à nous apprendre, qu’elle est créatrice d’espoir, d’avenir et qu’elle est une langue universelle. »
🟢 Les journées du #RefugeeFoodEducation, c’est :
281 collégiens mobilisés dont,
58% déclarent avoir changé de regard sur les migrations et les personnes réfugiées
79% ont découvert des cultures venues d’ailleurs
👉 + de données sur l’impact du projet : https://t.co/Y2EFZYrg1H— RefugeeFood (@RefugeeFood) May 5, 2022
Cette année, 6 adresses bordelaises auront l’honneur d’ouvrir leurs portes pour proposer des plats venus de tous les horizons culinaires… Voici la liste des participants ainsi que les dates !
+ D’INFOS
Du 10 au 17 juin 2023
Photo de une : Refugee Food Festival © Fabien Pallueau
M C
