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Top 5 des meilleures pizzas italiennes à Bordeaux
Avez-vous déjà dégusté une pizza en vous disant que c’était la meilleure que vous n’ayez jamais goûtée ? La rédaction de Vivre Bordeaux en a fait l’expérience et vous partage son top 5 des meilleures pizzas italiennes de la métropole !
Pas besoin d’aller à Naples pour déguster de délicieuses pizzas italiennes ! À chaque quartier de la capitale girondine, il existe un large choix d’adresses. De la fast-food à la napolitaine, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Mais connaissez vous les meilleures trattorias où la pâte est faite maison et pétrie à la main pour ensuite être garnie de produits frais ? La rédaction de Vivre Bordeaux n’a que les meilleures de la métropole dans son carnet d’adresses… Les voici !
Capperi – Pizzaioli Italiani
En 2018, elle est classée par la revue L’Express parmi les meilleures pizzerias de France. Sa particularité ? Le pizzaïolo produit une panification naturelle au levain. La carte change au fil des saisons, on y trouve des pizzas toujours différentes avec des combinaisons classiques et inédites !
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3 rue de la Cour des Aides
33000 Bordeaux
Bocce
Une pâte à pizza à base de farine bio semi complète réalisée et travaillée selon la tradition napolitaine dans le respect des règles de maturation. Les ingrédients sont 100% italiens, certifiés D.O.P et/ou présidio slow food. En plus de leurs pizzas irrésistiblement bonnes, les restaurants Bocce proposent des planches à partager garnies de produits d’exception. Notre coup de cœur : la I Fantastici qui est le combo parfait de tous les délicieux fromages italiens goûtus comme on les aime !
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31 rue Bouquière
33000 Bordeaux
45 rue Lachassaigne
33000 Bordeaux
Osteria Palatino
Ouvert depuis plus d’un an à Bordeaux, la trattoria à l’italienne signée Big Mamma est devenue LA référence de la gastronomie italienne à petit prix ! Dans ce restaurant, on a le choix parmi une large sélection de plats typiques italiens… Notre coup de cœur : La Reina Del Flow avec son jambon cuit aux herbes, carppacio de champignons, olives taggiasche séchées et sa délicate ciboulette… Miam !
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8 rue de la Merci
33000 Bordeaux
Papà Lello
Cette authentique pizzeria napolitaine au feu de bois est accompagnée d’une déco des années 70′, de bières artisanales et d’une équipe de folie… Bref, Papà Lello, c’est de la bombe ! Avec ses recettes originales et colorées, on trouve d’étonnants ingrédients mélangés subtilement à de bons produits italiens pour marier les goûts et les plaisirs ! Notre coup de cœur : la Peronzola, une crème de gorgonzola accompagnée de poire rôties, confiture de figues, noisettes torréfiées et basilic. Une vraie tuerie !
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35 quai des Chartrons
33000 Bordeaux
Monzù
C’est l’adresse italienne branchée des Grands Hommes ! À la fois café, bar et restaurant, cette pizzeria s’avère aussi chaleureuse que délicieuse. Monzù régale nos papilles avec d’authentiques et traditionnels mets italiens. Ici, les produits sont de saison et de qualité, provenant de petits producteurs locaux et italiens. On y trouve une sélection de pizzas napolitaines, des antipasti et planches à partager ainsi que des savoureuses pâtes ! Notre coup de cœur : la pizza Tartufoooo avec sa crème de truffe, mozza fior di latte, stracciatella et copeaux de truffe fraîche. Un mariage parfait !
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12 place des Grands Hommes
33000 Bordeaux
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Photo de une : Les meilleures pizzerias de la métropole bordelaise / © 4H4 Photography
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