Bichette : le nouveau bar à bières des Halles de Bacalan !

Le bar Bichette (joli jeu de mots), c’est le tout nouveau bar à bières installé en plein coeur des Halles de Bacalan. Ouvert depuis le 21 juin dernier, le nouvel arrivant propose une dizaine de références de bières, mais également une belle sélection de planches, tapas et plats made in Sud Ouest… On a testé et on vous raconte ! 

Créé par la célèbre Maison Faber Lascombes, le nouveau bar à bières est tombé à pic avec une ouverture organisée le jour même du solstice d’été : le 21 juin 2022 ! Après tout, quoi de mieux qu’une bonne bière fraîche à l’ombre des halles en cette chaleur ?!

Terrasse Bichette © Vivre Bordeaux

Côté ambiance, Bichette se démarque par un style 70’s avec du mobilier rétro chiné en brocante, des affiches déchirées et un bar aux airs de diner américain. À l’extérieur, une grande terrasse est aménagée autour de tables hautes en barrique pour accueillir une grande quantité de personnes.

Le bar propose 9 références de bières pression, dont la majorité est locale… On y retrouve la Darwin blonde beer bio, l’Azimut blanche bio ou encore la Bichette blonde ! La carte est également composée de cocktails, de bières bouteilles et de vins de Bordeaux… On peut dire qu’il y en a vraiment pour tous les goûts ! 

Tapas Bichette © Vivre Bordeaux

Pour grignoter, la Maison Faber Lascombes a encore une fois tout prévu, ne laissant rien au hasard ! Bichette est l’endroit idéal pour déguster de bons produits du Sud Ouest comme le poulet des Frères Poulet élevé à Ychoux, le cochon de Gilles Pécastaing à Pissos dans les Landes et les tomates de Marmande… Nous, on a craqué pour le comté du fromager Pierre Rollet pané au panko, mais aussi pour le poulet croustillant ! 

Verdict : situé à deux pas de la Cité du Vin, Bichette est l’endroit idéal pour se poser après une petite visite culturelle !

+ D’INFOS 

Bichette bar à bières

Halles de Bacalan
10 quai de Bacalan
33300 Bordeaux

Du mercredi au samedi : 11h – 23h
Dimanche : 11h – 20h

Photo de une : Terrasse de Bichette © Vivre Bordeaux

M C