On a testé Jost, le nouveau rooftop du quartier gare Saint-Jean !

Ouvert depuis le 8 août dernier, Jost est le premier hôtel du groupe Melt à Bordeaux. Confortablement installé au coeur du quartier gare Saint-Jean, l’hôtel possède un atout de taille… Son rooftop qui abrite une magnifique piscine cachée ! On vous emmène visiter cette nouvelle adresse qui saura ravir les amoureux de terrasses en hauteur… 

Pour s’y rendre, rien de plus simple : 5 minutes de marche en partant de la gare Saint-Jean ! Une fois arrivés devant cet hôtel nouvelle-génération à l’architecture ultra-design, il vous suffit de trouver l’ascenseur… Puis d’appuyer sur « T » !

Rooftop Jost © Jost

Dès que les portes de l’ascenseur s’ouvrent, on découvre un panorama à 360 degrés sur la Ville de Bordeaux. La localisation permet d’apprécier la vue en hauteur sur la gare Saint-Jean, la cathédrale Saint-André, la tour Pey-Berland, la porte Cailhau et d’autres monuments historiques… L’occasion idéale pour admirer la capitale girondine sous un autre angle !

Côté boissons, on a le choix entre des softs, des bières locales comme l’Azimut ou l’Effet Papillon, des vins de Bordeaux et une petite sélection de cocktails assez originaux. Nous, on a opté pour le Adam’s Apple et son subtil goût de cidre, mais aussi pour le Silbo et son gin à la spiruline !

Rooftop Jost © Vivre Bordeaux

En ce qui concerne les plats, on a adoré le poulet croustillant à la dynamite… Sa chapelure aux graines est vraiment à tomber par terre ! On a également eu un coup de coeur pour le naan burrata et son carpaccio de tomates, sa sauce garlic, sa roquette, ses olives Kalamata et ses pistaches… Un véritable plaisir gustatif !

Rooftop Jost © Vivre Bordeaux

La carte est composée de plats que l’on ne retrouve pas ailleurs comme le houmous de petit-pois ou les différentes recettes de naans… Alors essayez d’y faire un tour et donnez-nous votre avis ! 

+ D’INFOS 

Rooftop Jost 

18 rue des Ateliers,
33800 Bordeaux

Tous les jours, à partir de 18h

Photo de une : Rooftop Jost © Vivre Bordeaux

M C