Wine and Dine Festival : Bordeaux réchauffe l’Asie en octobre

Le salon Wine and Dine à Hong Kong, un événement marqué du sceau de Bordeaux, a fait son grand retour le 26 octobre dernier, et c’est un événement qui a suscité l’excitation tant chez les amateurs de vin que dans l’industrie du vin elle-même. Après une interruption de cinq ans, le « Wine & Dine Festival » a enfin réuni près de 100 000 passionnés de vin et les acteurs de l’industrie. Pour les producteurs de Bordeaux, c’était une occasion bienvenue de reconquérir leur marché asiatique après des années de turbulences.

Un retour attendu

Pour la première fois depuis 2018, les vins de Bordeaux ont retrouvé leur place à Hong Kong. Le Wine and Dine Festival, une version à l’export de Bordeaux fête le vin, a enfin ouvert ses portes dans cette région située au sud de la Chine. L’événement, coorganisé par le Conseil Interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), a connu des hauts et des bas au cours des dernières années. Après une annulation en 2019 en raison de manifestations à Hong Kong et des annulations successives en 2020, 2021 et 2022 en raison de la pandémie de Covid-19, il est enfin de retour.

L’espoir d’une réouverture du marché asiatique

Pour les viticulteurs bordelais, ce retour revêt une signification particulière. Christophe Chateau, le commissaire général des fêtes du vin à Bordeaux grands événements, partage cet espoir, en disant : « On espère que c’est la réouverture du marché asiatique ». Après l’organisation de Vinexpo à Singapour au printemps, le salon professionnel se tiendra également à Hong Kong en mai 2024. C’est l’occasion idéale pour relancer les ventes de vins de Bordeaux en Chine.

Les défis à relever

Les ventes de vins de Bordeaux en Chine avaient sérieusement chuté, passant de 80 millions de bouteilles en 2017 à seulement 40 millions vendues en 2022, avec un chiffre d’affaires d’environ 430 millions d’euros. Cependant, cette région du monde reste un marché prioritaire pour Bordeaux, étant à la fois la première destination en volume et en valeur. Les producteurs de Bordeaux ont donc tout à gagner en renouant avec le marché asiatique.

Un marché en pleine expansion

La Chine est en train de devenir un marché de plus en plus prometteur pour le vin de Bordeaux. Les exportations ont montré des signes encourageants de reprise, avec une hausse de 22 % en Chine et de 44 % à Hong Kong en juillet. Cette croissance concerne principalement la gamme intermédiaire des vins de Bordeaux, ce qui correspond à une tendance vers des vins plus accessibles et polyvalents, adaptés à différents palais.

Bordeaux à la conquête de l’Asie

Le Wine and Dine Festival à Hong Kong est un symbole fort de la volonté des producteurs bordelais de reconquérir leur marché asiatique. Après une interruption de cinq ans due à des événements mondiaux et locaux, cet événement conjointement organisé par Bordeaux et la Chine a attiré près de 100 000 personnes, ravivant l’espoir des producteurs. Face aux défis rencontrés sur le marché intérieur français, Bordeaux se tourne vers l’Asie pour renouer avec la croissance de ses ventes.

Un marché stratégique

Le marché asiatique, et en particulier Hong Kong, est devenu une plaque tournante majeure pour l’industrie du vin. Avec ses 70 millions de touristes par an et huit millions d’habitants, Hong Kong offre un terrain fertile pour la dégustation de vin. Les restaurants y sont aussi nombreux que les appartements sont petits, ce qui signifie que les opportunités pour les vins de Bordeaux sont vastes.

L’évolution des pratiques de consommation

Le festival de Hong Kong a également mis en lumière l’évolution des pratiques de consommation. Il a accueilli un public varié, des jeunes aux employés sortant du bureau. La consommation de fast-food est devenue une réalité, et les vins de Bordeaux s’adaptent à ces nouvelles habitudes. Les producteurs cherchent à créer des profils de vins adaptés à différentes occasions de consommation, que ce soit un repas structuré ou une dégustation décontractée. Les consommateurs chinois sont ouverts à l’expérimentation et cherchent des conseils pour découvrir de nouveaux vins.

Crédit photo : guys_who_shoot