Les Récoltants : le combo d’une ferme, d’une cantine et d’un marché fermier !

Les Récoltants, c’est la nouvelle adresse que tout le monde devrait connaître pour passer déjeuner un midi, ou tout simplement faire quelques emplettes. Eh oui, ce nouveau concept est à la fois une cantine et un marché fermier… Cerise sur le gâteau : les fondateurs ont également eu l’idée de créer leur propre ferme pour répondre aux besoins de leur affaire ! 

La nouvelle cantine a pris ses quartiers au 18 rue Sainte-Colombe, près de la porte Cailhau. À cette adresse, il est désormais possible de déguster des plats frais et de saison, préparés chaque jour avec amour. Ici, ne vous attendez pas à voir de carte pré-établie, puisque les plats changent chaque jour en fonction de la météo, de la saison et des produits récoltés. 

 

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Il est également possible de passer faire le plein de fruits & légumes, de fromage, de viande, de pain et même de vin directement au marché fermier. Et pour les invendus, Les Récoltants ont tout prévu ! Soupes, coulis, gâteaux, tartinades, purées pour bébé… Retrouvez une gamme de bocaux cuisinés 100% maison sur l’étal du marché !

 

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Si vous faites attention à la provenance des produits, ce concept est inévitablement fait pour vous ! Pour garantir des produits locaux, bio et de saison, Les Récoltants ont voulu créer leur propre ferme ! À seulement 20km de Bordeaux, une ferme en polycultures-élevage agroécologique est née pour assouvir les besoins de la cantine et de l’étal du marché.

Les Récoltants, c’est un véritable écosystème dans lequel rien ne se perd et tout se transforme !

+ D’INFOS 

Les Récoltants

18 rue Sainte-Colombe
33000 Bordeaux

Cantine : 

Du lundi au vendredi
Petit déjeuner : 8h30 – 11h
Déjeuner : 12h – 13h30
Goûter : 14h – 17h

Samedi : 11h – 13h30

Entrée + plat + dessert = 17€

Marché : 

Du lundi au vendredi : 8h30 – 19h
Samedi : 10h – 15h30

Photo de une : L’équipe des Récoltants © Les Récoltants

M C