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Actualité

« Place aux Restos » : les restaurateurs bordelais en food truck au marché !

Publié par La Rédaction le 11 mars 2021 à 16h03

Depuis dimanche 28 février, les restaurateurs bordelais investissent les places de marchés en food truck à l’occasion de l’opération « Place aux Restos ». Bordelais.es, ce mois-ci, venez rencontrer vos restaurateurs locaux lors de votre marché ! 

Organisé par METRO FRANCE, l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie), le GNI (Groupement National des Indépendants hôtellerie restauration) et le CGAD (Confédération Générale de l’Alimentation en Détail), « Place aux Restos » propose aux maires de France de mettre à disposition des restaurateurs de leur commune des places sur leurs marchés locaux. Une belle action solidaire qui rappelle celle qui avait été mise en place au marché des Capucins lors des fêtes de fin d’année 2020 avec « Le Carré des chefs ». 

 

L’initiative « Place aux Restos » est lancée à Bordeaux !

Les délicieux plats de nos restaurateurs locaux / © Franck Chaumès

METRO Bordeaux, l’UMIH 33, la Mairie de Bordeaux et l’Interprofession des vins de Bordeaux ont décidé de décliner cette initiative durant tout le mois de mars (prolongation envisageable en fonction de l’évolution des contraintes sanitaires) sur les deux principaux marchés bordelais et lieux de passage emblématiques. C’est un food truck aux couleurs de « Place aux Restos » et de ses partenaires bordelais qui accueillera chaque jour, un restaurateur différent, du quartier. Incité à travailler des produits locaux, chaque restaurateur sera également quotidiennement accompagné d’un de ses fournisseurs, vigneron ou négociant bordelais, qui proposera des vins de Bordeaux à la vente.

Une collaboration solidaire et sociale !

Faire son marché et prendre de bons plats à emporter / © Franck Chaumès

Cette initiative solidaire est également soutenue par la Chambre d’Agriculture de la Gironde, la Chambre de Commerce et d’Industrie Bordeaux Gironde, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de la Gironde et Les Détritivores. « Place aux Restos » s’inscrit pleinement dans le cadre du mouvement #Bordeauxlocal qui ambitionne de soutenir l’économie locale, les professionnels qui sont « nos voisins » en incitant à une consommation locale en matière de restaurants, petits commerces, tourisme, et marques alimentaires locales, et bien sûr vins de Bordeaux.

Où trouver le food truck « Place aux Restos » à Bordeaux ?

  • Du lundi au mercredi : place Pey-Berland
  • Du jeudi au dimanche : marché des Quais des Chartrons

 

Alors qu’attendez-vous pour rendre visite aux restaurateurs bordelais sur les marchés ? Vous y trouverez de la cuisine faîte maison à partir de produits locaux et des vins de Bordeaux pour sublimer vos plats ! Et pour les plus gourmands, voici le Top 5 des meilleurs kebabs à Bordeaux ! 


+ D’INFOS

« Place aux Restos »

Tout le mois de mars

Place Pey-Berland et Quai des Chartrons

Photo de Une : Les plats de nos restaurateurs locaux dans les marchés emblématiques de Bordeaux / © Atstock Productions

A T

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