Un restaurant de lobster rolls vient d’ouvrir à Bordeaux !

Publié par La Rédaction le 3 février 2022 à 9h30

Vous avez forcément déjà entendu parler du lobster roll, le fameux sandwich au homard dont tout le monde raffole… Eh bien l’occasion de le goûter en territoire bordelais se présente enfin à vous ! Sous le petit nom d’Homards & Frères, ce nouveau restaurant s’est installé sur la place Gambetta depuis le 23 janvier.

Récemment débarqué des Etats-Unis, le lobster roll est un sandwich composé d’un pain brioché, de homard et de mayonnaise. La recette est basée sur l’étonnant mélange entre la street-food et le homard, produit de luxe !

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À l’origine du projet : deux amis d’enfance ! Les associés se sont mis en tête de créer le premier restaurant lobster roll où l’on peut manger sur place ou à emporter dans la capitale girondine ! Alors que vous soyez en plein centre-ville ou tranquillement installé sur votre canapé en train de regarder la télé, ne ratez pas l’occasion de savourer ces petites merveilles ! D’ailleurs, le lien pour commander est juste ici.

Même si la star du restaurant reste le fameux sandwich au homard, les deux fondateurs du restaurant n’ont pas manqué d’offrir des alternatives ! Des rolls à base de saumon, de crevettes et de crabe sont aussi proposés.

Pour accompagner le tout, laissez-vous tenter par les chips à l’huile d’olive et au sel de l’Himalaya ainsi que par les chips à la truffe noire dans votre menu !

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Côté prix, les sandwichs seuls vont de 12,90 jusqu’à 17 € pour le Homardinho, celui au homard ! Quant aux menus (sandwich + accompagnement + boisson), celui au homard vaut 17,90 € tandis que les menus saumon, crabe et crevettes sont au tarif de 14,90 €.

Toujours côté gastronomie, n’hésitez pas à faire un tour dans les restaurants qui participent à la deuxième saison de la Battle des Chefs en Gironde !

+ D’INFOS

Homards & Frères

32 place Gambetta
33000 Bordeaux

Dimanche de 11h30 à 22h
Tous les autres jours de 11h à 22h